Zamijesite tijesto koristeći brašno, svježi sir i maslac te ostavite sat vremena u hladnjaku. Nakon što razvaljate tijesto, koristeći kalup izrežite perece. Premažite perece razmućenim jajetom i pospite sezamom. Pecite dok ne dobiju zlatnu boju. Dobar tek! :)

1. Samljeti kekse te u smjesu dodati šećer i maslac. Rukom izraditi smjesu te ju staviti u kalup za tortu promjera 26cm. Staviti peći u prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon toga smanjiti temperaturu na 170 te peći još 3-4 minute.

2.U sir dodati jaja, šećer i sok od cijelog limuna te dodatno izmiksati.
3. Dobivenu smjesu polako preliti preko pečenog tijesta i vratiti u pećnicu na 170°C oko 20 minuta.
4. Kiselo vrhnje, vanilin šećer i šećer izmiksati i polako preliti preko gotove žute kreme, te vratiti u ugašenu (ali još toplu) pećnicu i ostaviti dok se pećnica ne ohladi. 
5. Spremiti u hladnjak i ostaviti par sati da se krema stisne do kraja.
6. Ukrasiti po želji. 

Makarone skuhajte u slanoj vodi,ocijedite i stavite u posudu. Vruće ih prelijte toplim umakom od sira i poslužite.

Umak

U posudu stavite slatko vrhnje i kada zakipi dodajte  Zdenkin topljeni sir „Šampinjon“ , „Šunka“  i izrezani  Camembert  sir. Miješajte na umjerenoj temperaturi dok se sir ne rastopi. Dodajte kosani peršin.