Svaku plošku šunke premažite Zdenka „Šampinjon“ trokutićima i popaprite pa savijte u savitak.  Zatim svaki savitak uvaljajte u brašno i istučeno jaje. Ponovite taj proces i stavite u vruće ulje da se kratko prži. Pohanu šunku poslužite uz svježu salatu ili tartar umak.

Tjesteninu staviti kuhati, zadnje dvije minute dodati povrće zatim ocijediti i dodati Zdenka maslac. U tavi zagrijati maslinovo ulje, popržiti nasjeckani luk te dodati mljeveno meso, sitno sjeckani češnjak, sol i papar. Pržiti stalno miješajući kuhačom. Posudu za pečenje premazati Zdenka maslacem , ubaciti meso i tjesteninu s povrćem te naribati Zdenka Sport trapist. Peći na 190 stupnjeva dok se sir ne rastopi.

Odmrznuto tijesto razvaljajte tanko i izrežite veličine oblika kalupa u kojem ćete košarice peći. Zatim ga položite u kalupe  (modle), a po površini tijesta složite sir izrezan u kockice. Jaja, mlijeko i brašno dobro umiješajte, dodajte začine i prelijte preko tijesta. (Ova zaljevka ne smije prelaziti više od ¾ visine kalupa-modla). Stavite košarice peći oko 15 min. u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 220˚C. Poslužite vruće uz pivo ili čaj.