Zapečene školjke sa sirom i špinatom su poput malih čarolija na tanjuru, gdje se nježna, meka tekstura školjki savršeno uklapa s bogatim, kremastim sirom, začinjenim špinatom.
Za okruglu posudu promjera 28 cm:
Punjenje:
Za premaz posude: 50 g Zdenka maslaca (omekšalog)
Za početak skuhajte tjesteninu po uputstvima s pakiranja, ocijedite ju i pustite da se prohladi. Punjenje pripremite tako da sirnom namazu dodate odmrznuti špinat, naribani Zdenka Sport sir, jaje, sol i papar pa kratko izradite mikserom samo da se sjedini. Punjenje prebacite u slastičarsku vrećicu kako biste lakše punili školjkice. Posudu zatim premažite Zdenka maslacem. Na dno odmah istresite cherry rajčice, pa bosiljak, timijan, papar te žličicu soli i šećera.
Lagano promiješajte. Svaku školjkicu punite punjenjem, a onda slažite u posudu na podlogu od rajčica. Slažete tako da punjenje bude prema gore, a slažete od vanjskog ruba prema unutarnjem.
Školjkice prekrijte aluminijskom folijom pa pecite 30 minuta na 200 stupnjeva. Nakon 30 minuta, uklonite foliju, pospite gore još 50g Zdenka sport naribanog sira i pecite još 30 minuta.
Poslužite toplo.
