Loptice od sira

4 osobe
30 minuta

Hrskave izvana i savršeno mekane iznutra, ove loptice se tope u ustima, oslobađajući bogati okus sira i čineći ih savršenim predjelom ili snackom za svaku priliku.

Sastojci

  • 100 g Zdenka topljenog sira
  • 200 g Zdenka svježeg sira
  • 50 g maslaca
  • sol
  • papar
  • mljevena paprika
  • kosani peršin (2 žlice)
  • papar grubo tucani

Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte topljeni sir i propasirani svježi sir. Po želji dodajte soli i papra, dobro izmiješajte, ostavite jedan sat u hladnjaku da očvrsne. Nakon toga oblikujte loptice i svaku uvaljajte ili u papriku, sitno kosani peršin ili grubo tucani papar, tako da dobijete loptice različite boje. Loptice složite u staklenu posudu, u papirnate kapsule ili na listove zelene salate. Ovakav specijalitet možete pripremiti kad očekujete drage goste ili ćete ga planirati uz ostala jela ako pripremate „hladni bife“.